
冬天坐月子食谱营养美味新妈爱
严寒冬日,在这样的季节里坐月子,对新妈来说是非常辛苦的。想要在冬日坐好月子,饮食方面有大讲究,那么,适合冬天坐月子食谱,下面就让育儿小编来介绍一下吧。
乳鸽枸杞云吞
原料:乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量,葱、姜、盐、鸡精等各适量。
步骤:
1.先将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水,与葱姜一起放入高压锅里煮熟;
2.从锅里取出适量的乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜,大约煮3分钟左右,加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。
山楂白萝卜煲
原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。
步骤:
1.先将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水;
2.再将白萝卜去皮、洗净、切块备用;再将姜洗净、切片备用,山楂洗净;
3.在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时;
4.加入盐、香菜叶调味即可。
玉兰猪肝汤
原料:猪肝300克,青笋50克,玉兰片100克,高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。
步骤:
1.先将猪肝洗净、去除杂筋,切成片,用盐水洗去血沫,在沸水里焯一下,捞出沥干;玉兰片洗净、切片,放在清水里浸泡,青笋洗净切片备用;
2.沙锅里放入高汤,大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒,开锅后撇去浮沫,下入猪肝片,快速用筷子打散,加入适量的盐、鸡精,再撒上香葱末即可。
阿胶猪肉煲
食材:瘦猪肉、阿胶、葱、姜、蒜等调味料
步骤:
1.先将猪肉处理好并且洗干净,然后切成小块状;
2.在锅中加入适量水煮开,然后把肉倒入锅中焯一下;
3.将猪肉放入锅中用小火煮熟,然后放入阿胶一起煮烂,最后加入调味品就可以了。
功效:阿胶可以帮助新妈妈生成红细胞和血红蛋白,而且有助于身体对钙元素的吸收,既能帮助女性补血,也能帮助女性补钙。
当归生姜羊肉煲
食材:羊肉、当归、生姜、盐、料酒等调味品
步骤:
1.先将当归清洗干净,并且切成片状;
2.把羊肉的筋膜给去了,然后处理好后放在煮开的热水中焯一下,接着洗干净,切成小块就可以;
3.先在锅中加入适量的水煮开,然后把食材倒进去,盖好后开小火煮三到四个小时,接着加入调味品即可食用。
功效:能够补血益气,滋补肾脏,身体虚弱、小腹疼痛的产妇比较适合。而且对气血不足、母乳不足等症状也有治疗效果。
总结:冬天坐月子食谱,推荐5款给新妈。各位新妈,这五款美味,营养丰富,对在冬日坐月子的新妈很有帮助。饮食调理,有美味陪伴,冬日坐月子变得很轻松。